Fomos conhecer o restaurante Adam Cozinha Originária. Ambiente aconchegante, calmo e com decoração interiorana.
Começamos com o Frozen de Morango com Amora e Frozen de Tangerina super cremoso, consistente, e na quantidade certa de açúcar.
Quem nos indicou o restaurante falou tão bem desse queijo coalho, mas tão bem que não poderíamos deixar de experimentar. E, importante dizer pra vocês, ele é bom demais, uma releitura do nosso famoso "queijo coalho com melaço", esse é crocante por fora e derretendo por dentro, e acompanha um mel de pimenta, pouco ardido e muito gostoso, essa combinação de mel com pimenta foi uma bela invenção.
E nós fomos de Menu Executivo, muito bacana as opções, e o mais legal é que esse menu também é disponível nos domingos. Degustamos de entrada Casquinha de Pizza com parmesão e orégano. A massa não era quebradiça, porém muito crocante, sabor muito agradável, parmesão e orégano na proporção certa.
O prato principal escolhido no Menu Executivo do @adamrestaurante foi o Salmão Braseado ao molho cítrico acompanhado de arroz de nirá e chips de batata doce. Prato bem servido e muito gostoso. O salmão estava com sabor suave e o molho cítrico lhe encrementava de uma forma bem marcante. Os dois acompanhamentos escolhidos também tinham sabores delicados, o chips era bem fininho e crocante, e o arroz com nirá era bastante saboroso, muito bem temperado e com o sabor do nirá muito bem incorporado nos grãos.
Como sobremesa pedimos uma releitura de um clássico: um pudim de leite com calda de mel e pimenta com farofa crocante de amêndoas. O pudim era extremamente saboroso, doce na medida certa, com consistência agradável. A calda é bastante interessante, e logo percebe-se que foi muito bem estudada: ela é doce devido ao mel, mas mas tem um sabor picante bem marcante. Quando você pensa que vai arder além da conta, a farofa de amêndoas faz o seu papel e dá uma abafada no tom picante, trazendo junto uma crocância bastante interessante! Sensacional!
Fotos da fachada do restaurante:
Foto da entrada do restaurante:
Valores:
Frozen de Morango com Amora e Frozen de Tangerina: R$ 9,00
Queijo coalho especial: R$ 19,50
Menu Executivo: Entrada + Prato Principal + Sobremesa por R$ 39,90
Aparência: ótima
Atendimento: ótimo
Endereço: Rua Edith Mendes da Gama e Abreu, 189, Itaigara
Estacionamento: possui várias vagas em frente.
