Degustando em Salvador: La Pulperia

Seguindo indicações de seguidores, decidimos degustar na La Pulperia - Parrilha Argentina. Restaurante tipicamente argentino, localizado na Ladeira do Aculpe, Brotas. O estabelecimento possui ambiente agradabilíssimo com área interna climatizada e área externa, embaixo de uma grande mangueira, gerando uma refrescante sobra. Escolhemos o ambiente externo e logo fomos muito bem atendidos pelo garçom.

Para este domingo, escolhemos:

Bife de Chorizo acompanhado de arroz pampero temperado com ovos, cebolinha, batata palha e bacon, e também acompanhado de Papas Bravas, que são bolinhas de batata rústicas temperadas com pimenta calabresa (tem direito a duas guarnições que são muito bem servidas).

Frango Desossado Marinado e grelhado na Brasa, acompanhado de arroz com Brócolis e alho, e Batata Rústica, que é uma batata assada e gratinada com molho branco e ervas. O Bife de Chorizo estava bem saboroso, carne alta, no ponto ideal e temperado no bom e velho sal grosso. Os acompanhamentos estavam gostosos, especialmente o arroz pampero, que casou perfeitamente com a carne. O Frango desossado estava bom e bem temperado, no entanto o sabor foi um pouco prejudicado, pois ele estava com alguns pontos bem torrados dando aquele sabor meio amargo.

Para dar fim ao nosso almoço com bastante classe ~~(uiuiui!)~~ foi sugerido pelo chef de sobremesa uma Panqueca de Doce de Leite, que estava simplesmente magnífica!! A panqueca é feita com uma massa bem fininha, e bastante (bastante mesmo!) doce de leite. E como não bastasse, a sobremesa ainda acompanha um sorvete de creme, que se harmonizou bem à panqueca.